ガイアの夜明け 動画 2021年4月2日 210402
内容：コロナ禍で大打撃を受けている外食産業。しかし、この現状を“チャンス”と捉えて攻める外食チェーンがある。その一つが、創業以来最大の赤字に陥った中華チェーンの「日高屋」だ。しかし８０歳の熱血創業者は“最大の危機”に逆にやる気をみなぎらせていた。「これまでのやり方をガラリと変えて必ずＶ字回復させる。ワクワクしますよ」と意気込む。その大胆な戦略とは…。
出演：谷原章介 永島優美（フジテレビアナウンサー） 、三浦瑠麗 、武井壮 、矢沢心 立岩陽一郎